OFICINA – ALQUIMIA DAS FRUTAS E FRUTOS DE MINAS - Expedição de licores, geleias e sabores 🤎

Locais da Expedição:

Data:
Dia 19 de agosto de 2024 - Comunidade Brejaúba

Dia 26 de agosto de 2024 -
Comunidade Suíça II

Horário: 15h às 18h
Saída do Instituto In-Cena às 14h
Transporte Incluso

Quantidade de Vagas: 10
Seleção: ordem de inscrição

Dúvidas e demais informações: (33) 9 8867-9883
Franco Rodrigues

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Descrição:
O projeto "Alquimia das Frutas e Frutos de Minas - Expedição de licores, geleias e sabores"
surge da necessidade de valorizar e promover a riqueza agrícola de Teófilo Otoni, uma
cidade que se destaca como produtora de laranjas e café, de acordo com dados fornecidos
pela EMATER.
O projeto propõe um intercâmbio único entre produtores/agricultores e cozinheiros,
visando criar uma conexão mais profunda entre os profissionais que cultivam a terra e
aqueles que transformam esses produtos em experiências gastronômicas. Ao focar na
laranja e no café, duas produções centrais da região, a expedição busca não apenas
enaltecer esses alimentos, mas também destacar outros frutos e ingredientes locais,
como jenipapo, umbú, cajá-manga, jaboticaba, seriguela, limão galego ou capeta,
aguardentes, rapaduras, entre outros.

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Proponente: Franco Rodrigues

Esse projeto é financiado pela Lei Paulo Gustavo (LPG 2024) do Município de Teófilo Otoni/MG.

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Link para Inscrição: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSddsfpmVHuofe4dWUQ11rMZ8qeyi42xoxGxlxsAv0_meB55KQ/viewform

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